© 2015 Сергей Кузнецов

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

  • Facebook - Black Circle
  • Vkontakte - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
лого+плашка.png

Обед на скорую руку - Выпуск 6

Лимонад и холодный Чай 

Список продуктов:

​Лимонад

  • 200 г сахара

  • 200 мл воды для сиропа

  • 4 лимона

  • 1 лайм

  • 30 г свежей мяты

  • 1 л холодной воды

Холодный Чай

  • 4 ст. ложки зеленого листового чая

  • 4 см имбиря

  • 2 стебля лемонграсса

  • 1 л холодной воды

  • 100 г лимонного сиропа 

Рецепт:

В обоих напитках требуется лимонный сироп - это достаточно универсальная заготовка, которая нужна в барном деле. К тому же ароматизировать его можно как Вашей душе угодно =)

Для начала следует заняться им:

1. В сотейник на сыпать сахар и залить таким же количеством воды

2. Включить огонь и довести до кипения периодически помешивая

3.Покатать слегка цитрусовые и выжать из них сок. Сохранить половинки выжатых лимонов!

4. Когда в сотейнике сахар растворился, добавить туда ( на такое количество сиропа) 4 половинки лимонов и всю мяту.

5. Уварить немного сироп и остудить.

Теперь чтобы получить вкусный лимонад, смешайте сироп, холодную воду и сок выжатых цитрусовых! 

Азиатский холодный чай

От общего количество воды отмеряем 1\4 часть ( 250 мл) и ставим на огонь. Имбирь нарезать пластинками, лемонграсс отбить ножом для аромата. Когда вода закипит, выключить огонь, добавить лемограсс, имбирь и чай. Помешивая, высвободить максимальное количество ароматов и добавить сироп. Теперь можно смешивать азиатскую "заварку" и оставшуюся воду. Лемонграсс можно оставить в бутылке с чаем, постепенно он будет всё более и более насыщать вкус.