© 2015 Сергей Кузнецов

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

  • Facebook - Black Circle
  • Vkontakte - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
лого+плашка.png

Трайфл с жареной клубникой и Oreo

РАССКАЖИ ДРУЗЬЯМ!

Вам  понадобится:

 

Крем

  • Творожный сыр 150 гр

  • Желтки 3 шт

  • Ваниль 1 стручок

  • Взбитые сливки 70

Декор

  • Коричневый сахар 4 ст.л

     

  • Клубника свежая 100 г

  • Бальзамический соус 1 .ч.л

  • Печенье Oreo 6 шт

 

 

 

 

 

Рецепт:

  В миску отделить желтки от белков, добавить 3 ст.л сахара.

Стручок ванили расщепить пополам, Семена ванили добавить в желтки, а сам стручок бросить в сотейник вместе с клубникой и 1 ст.л сахара.

 

  Включить максимальный огонь и поджарить клубнику до тех пор, пока из нее не начнет выделяться сок, а сахар образует сироп.

  Добавить бальзамического соуса, перемешать и выключить. Важно постараться сохранить форму у клубники, не пережаривать ее до состояния пюре.

 

Желтки взбить до образования пышного крема и смешать с сыром, затем аккуратно смешать со взбитыми сливками, чтобы сохранить пышность сливок.

 

Печеньки поломать и порубить, чтобы получилась красивая крошка.

 

В пиалу выложить крем, затем немного клубники и печенья, затем снова крем, клубника и печенье. Можно украсить любыми свежими ягодами на свой вкус